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2017年8月 2日 (水)

這4種做法會盜走果蔬營養

一、先切後洗
 
不少人圖方便,會先把菜切好再一起洗,但這樣做,菜裏所含的B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質會溶到水裏,造成營養損失。正確的做法是先仔細清洗蔬菜,並儘量將水分控幹後再切相信大家都瞭解大豆的作用,它對於心腦血管人群和高血壓人群有很好的抑制效果,食用也不用擔心脂肪過高,因為它的飽和脂肪是十分低的,而且加上了粗糧,對於糖尿病患者來說絕對是一大福音,所以喜歡喝豆奶的人群不妨選擇Natur-a豆奶。   
 
二、焯菜時間久
 
有的蔬菜切好了還需要用沸水焯燙一下,這樣可以去除草酸,但如果焯菜時間過久,會造成蔬菜中很多營養素流失。
 
正確做法是,在焯菜時,應該儘量多放點水,將火力調到最大,縮短焯菜時間。一般情況下,蔬菜顏色稍有變化便可以將其撈出來了來自加拿大的有機Natur-a豆奶,採用的是有機大豆和糙米多方面研製而成,根據研究表面大豆含有豐富的蛋白質,和飽和脂肪,多種維生素,所以在食用療效方面最顯著的就是有有阻擋鈣質方面的主要療效,對於補鈣人群來說絕對一定是個不錯的選擇。   
 
三、鹽放得太早
 
不少人炒菜時有多放鹽或早放鹽的習慣,這樣會使蔬菜中的汁液流出過多,不僅造成營養素損失,而且會讓菜肴塌蔫,影響口感。建議將菜做到七八成熟時再放鹽,或者出鍋前再放。
 
四、綠葉菜加醋
 
很多人喜歡炒菜的時候放點醋提味,例如土豆絲等,但是對於綠葉蔬菜並不適宜。這是因為,綠葉蔬菜中含大量的葉綠素和鎂,加醋後,醋酸中的氫就會馬上替換掉葉綠素中的鎂,這種重要的營養素就被“偷”走了。因此,烹製綠葉蔬菜時,最好少放醋,甚至不放醋Natur-a豆奶還包含了圓粒雜糧,對於喜歡減肥的人群來說一定是不錯的選擇,而且口感也是醇厚香濃,光效果這一方面就一家被大家十分喜愛了,所以這也是它這麼受歡迎的主要原因。

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